El municipio malagueño de Sierra de Yeguas, con cerca de 3.500 habitantes, se ha propuesto superar un Record Guiness; se trata del Record Guiness de Concentración Internacional de Cortadores de Jamón. Y para ello han convocado una concentración de cortadores profesionales de jamón.
La EICJ se ha convertido en una Institución imprescindible al hablar de una gastronomía exquisita tratada con la mejor mano. Sus programas formativos diseñados por expertos de diferentes áreas acogen un contenido exclusivo en Europa. Por eso no es de extrañar que se haya convertido en todo en un referente de Organismo con alma andaluza pero con vocación universal: De Andalucía para el Mundo.
Benarrabá se convirtió el pasado 2 de marzo en la Capital Mundial de los Cortadores de Jamón. El evento no era para menos: Todo un Record Guinness que levó hasta este pueblo de la sierra malagueña a casi 200 Cortadores y Cortadoras que hicieron las delicias de un público entregado. El Ayuntamiento de la localidad mimó una organización que dejó un maravilloso sabor de boca.
Escuela Internacional de Cortadores de Jamón
Geolit, Parque Científico y Tecnológico
Calle Sierra Morena s/n, 23620, Jaén
T + (34) 953 96 14 14
M + (34) 635 627 290
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