El blog del jamonero

¡Primer día de curso con la EICJ en Barcelona completado! Un grupo increíble de apasionados del jamón disfrutando de la formación y perfeccionando su técnica de corte. ¡Gracias a todos por participar y hacer de este día un éxito! ¡Vamos a por más! Ya formáis parte de la #FamiliaEICJ! Bienvenidos.

¡Hasta pronto Valencia! Último día del curso de Cortador Profesional de Jamón en Valencia con un cierre perfecto. ¡Gracias a todos los participantes y al equipo por hacerlo posible! Ya formáis parte de la #FamiliaEICJ! Bienvenidos.

Finalizamos la semana, pero no la formación en Valencia. Ayer se realizaron los cursos de Eventos y Estrategia y del Cuchillo y su afilado. En ambos pudimos ver a un grupo de alumnos totalmente implicados y dispuestos a aprender muchísimo. Os dejamos aquí algunas fotos de la jornada

Finalizado con éxito el segundo curso de Cortador Profesional de Jamón en Valencia! Tras el verano, seguimos afilando cuchillos y compartiendo el corte del jamón. Gracias a nuestros asistentes por su entusiasmo y dedicación. Ya formáis parte de la #FamiliaEICJ! Bienvenidos.

¡Iniciamos con éxito el primer curso de Cortador Profesional de Jamón en Valencia! Nuestros alumnos han comenzado a dominar el corte de jamón, aprendiendo técnicas y perfeccionando cada movimiento para ofrecer el mejor producto. Estamos encantados de ver el progreso de todos en esta primera formación post-verano. ¡Gracias a todos los que forman parte de […]

En el Curso, Sensojamón de la EICJ aprenderá a diferenciar, valorar, maridar y describir cualquier tipo de jamón curado que se fabrique en España. Además probarás todos los sellos de calidad que existen en España.

¡Hasta pronto Madrid! Finalizamos la formación con el curso de Eventos y Estrategia y, por otro, el del Cuchillo y su afilado. En ambos pudimos ver a un grupo de alumnos totalmente implicados y dispuestos a aprender muchísimo. Os dejamos aquí algunas fotos de la jornada.

¡Seguimos en Madrid! Los alumnos han aprendido a rentabilizar el jamón al máximo con el curso de Cortador Profesional de Jamón. ¡Gracias a todos los participantes! Ya formáis parte de la #FamiliaEICJ! Bienvenidos. Os dejamos las fotos del día.

¡Madrid! Ayer finalizó el primer curso de Cortador Profesional de Jamón de esta semana y estamos encantados con la dedicación de cada uno de nuestros alumnos. ¡Adelante y a triunfar! ¡Ya formáis parte de la #FamiliaEICJ! Bienvenidos.

Después de cuatro días en Murcia, nos despedimos con el curso de Cortador Profesional de Jamón con un cierre perfecto para esta experiencia. ¡Gracias a todos los participantes y al equipo por hacerlo posible! ¡Ya formáis parte de la #FamiliaEICJ! Bienvenidos.

¡Tercer día en Murcia! En esta ocasión se han realizado los cursos de Presentación Artística de Platos. Es el complemento más deseado por aquellos que buscan dejar huella con su puesta en escena. Y el de Cuchillería y Afilado es la mejor elección para que tus herramientas no te fallen jamás. Os dejamos las fotos […]